On lui a donné son nom, malgré la délicatesse de sa fleur, à cause des propriétés de sa racine qui, contenant de l'amidon et des tanins, va être à la fois énergisante et astringente (anti-diarrhéique).
Facile à identifier, notamment grâce à ses feuilles découpées en 5 folioles comme une main.
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