Un estranger du dehors ;)

Encore répérée sur le chemin de Liouc, voici une menaçante mauvaise herbe des friches : le Scolyme d'Espagne.

On dit ses jeunes pousses comestibles (comme celles du Chardon Marie ou du Chardon Rolland) et même nutritionnellement intéressantes car elles contiennent de l'inuline (ce sucre qui ne fait pas monter la glycémie)... mais je n'ai pas encore essayé

Chardon ou Cirse

Dans la grande famille es Composées (Astéracées), o confond souvent Chardons et Cirses..

Voici un Cirse en fruits

En regardant bien que le fruit est penné comme une plume, caractéristique des
Cirses qui les différencie des Chardons.

A la recherche....

... de l'Inule visqueuse.

Cette plante qui peut abriter un prédateur de la mouche de l'Olive.... et permettre une lutte intégrée compatible avec une culture biologique.

Mais là c'est raté, cette Inule-ci, légèrement plus précoce (juin-sept) et habitante des lieux humides (fossés d'Aiguebelle ou de Veyre et Brestalou) est l'Inule dyssenterique ou Herbe de Saint Roch, aux feuilles aux bords ondulés...

Purpurine

Une jolie touche de couleur parsème nos fossés et nos lits de cours d'eau, c'est la Salicaire officinale



Ses jolies fleurs violettes à 6 pétales avaient une ouble utilisation...

Séchées, elles étaient médicinales d'où son surnom d'herbe aux coliques, une propriété que lui confère sa richesse en tanins.

Fraîches, elles peuvent colorer bonbons et crèmes...