Reconnaissable entre tous les fruitiers, grâce à ses feuilles en forme de patte d'oie, voici l'Aubépine
On pourra cueillir, à l'automne, ses fruits pour en faire des confitures...tout en se piquant sur ses aiguillons qui lui valent son autre nom d'Epine blanche.
Mais il faut aussi savoir que sa fleur en infusion a des propriétés hypotensives (si séchée) et sédatives (si fraîche)...
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