Feuille d'acanthe...

On ne sait plus désormais ce qui vient en premier à l'esprit, à l'évocation de ce nom, entre la technique de décoration des chapiteaux de colonne corinthienne ou la plante ornementale originelle qui est retournée à l'état sauvage....

Ce qu'on sait moins, ce sont les propriétés médicinales de cette plante :

- si vous récoltez ses fleurs à pleine maturité, puis les faites sécher lentement à l'ombre, vous vous trouverez en possession d'une arme contre les angines...

Prenez 15 g de ces fleurs ainsi séchées , dans un litre d'eau, faites bouillir 5 minutes puis infuser 10 minutes, sucrez au miel et tachez de boire dans la journée.

- les feuilles fraîches en cataplasme combattront les brulûres.

- les feuilles cuites à l'eau et écrasées réduiront contusions et ecchymoses.