Vous ne le trouverez que dans les endroits très ensoleillés.
Ramassé en dehors de sa période de floraison, c'est un excellent condiment, frais ou seché sur les grillades ou dans les bouquets garnis...
C'est également une plante aux multiples usages médicinaux notamment grâce à deux composés phénoliques que contiennent ses fleurs :
- le thymol, antiseptique, antispasmodique (digestif) et vermifuge.
- le carvacol, antiseptique.
A savoir également qu'une inhalation de thym (50 g pour 1 litre d'eau) se révèle utile contre les sinusites, tandis qu'une décoction de thym (250 g pour 1 litre bouilli 10 minutes) est efficace contre certaines toux.
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