Moins nombreux sont ceux qui ont eu l'opportunité d'en voir la plante productrice, le Câprier :
Remarquez, les boutons floraux non encore épanouis sur la photo.
Conservés en bocal au vinaigre, ils donneront les fameuses câpres.
La fleur si elle est fécondée donnera un fruit également comestible, le capron, plus allongé et beaucoup moins connu.
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