La nature nous fournit au printemps quantité de légumes qui nous aideront à purifier notre organisme.
Le Poireau sauvage diurétique et légèrement purgatif, est de ceux-là.
Après l'avoir blanchi (cuit dans l'eau bouillante) vous pourrez en consommer le blanc en vinaigrette...
Vert et blanc, une fois cuits et passés au moulin, agrémenteront vos soupes de légumes.
2 commentaires:
c'est bien ça qui pousse dans mon jardin et sur une partie de terrain dans mon quartier à Toulouse, du poireau sauvage ! et c'est quoi ces "boules" blanches accrochées au bulbe ?
des bulbilles, c'est comme ça qu'il se reproduit... laissez en terre si vous voulez qu'il sussiste
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