Les Centaurées, très riches en tanins, sont souvent délaissées par le bétail qui broute...
8000 ans de pastoralisme ovin en garrigue, ont donc sélectionné quelques variétés méditerranéennes :
La Centaurée rude reconnaissable aux épines sur ses bractées.
La Centaurée des collines :
8000 ans de pastoralisme ovin en garrigue, ont donc sélectionné quelques variétés méditerranéennes :
La Centaurée rude reconnaissable aux épines sur ses bractées.
La Centaurée des collines :
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