Parmi, les nombreuses Apiacées blanches, on la reconnaît grâce :
- à sa tige velue.
- ses feuilles trés découpées.
- et surtout la petite tâche sombre noire ou rouge au centre de son inflorescence.
- et surtout la petite tâche sombre noire ou rouge au centre de son inflorescence.
Cette tâche mime un insecte déjà posé et attire ses congénères....
Mais je ne crois pas que ce grillon s'y soit laissé prendre....
A l'automne, la Carotte se replie en nid d'oiseau de la même forme que la fleur suivante....
Les graines écrasées de Carotte sentent curieusement l'alcool de poire....et sont carminatives, emmenagogues et galactogènes....
La racine a l'odeur de la Carotte cultivée en plus intense mais déçoit par sa taille, il faut de plus la ramasser le second hiver, avant que la plante ne monte, pour qu'elle soit un peu charnu et pas ligneuse...
A un moment où les moyens précités de différenciation (notamment avec la petite cigüe) sont inexistants....
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