ça pique....

8 000 ans de pastoralisme ont conduit bien des espèces végétales à multiplier les défenses contre les brouteurs...En voici quelques exemples :

La lumineuse Centaurée du Solstice



L'Oursin bleu qui bleuira pendant l'été :




Et la Centaurée Chausse Trappe, du nom d'un piège moyen-âgeux qui bloquait la progression des chevaux...

Mais cette dernière plante est aussi médicinale : les feuilles et les fleurs sont fébrifuges et toniques, et on préparait un vin blanc diurétique par macération de 4 grammes de ses graines par litre.