Beauty will save the world....

Si beau que j'en ai fait l'illustration de mes cartes de voeux, voici l'Iris d'Allemagne....

Originaire, malgré son nom, de l'Est du Bassin Méditerranéen, il s'est naturalisé dans nos régions viticoles...

Reconnu de tous temps pour sa beauté :

- sacré pour les égyptiens

- il a pris le nom de la déesse arc-en-ciel des grecs, messagère des dieux

- modèle de la fleur de lys, symbole monarchique français

Sa racine (rhizome) avait double usage :

- on la donnait à mâchonner aux enfants contre le rhume.

- on l'utilise en parfumerie, depuis Catherine de Medicis, pour l'odeur de violette d'un de ses composés, l'irone, une cétone.