Voici quelques idées de canapés aux plantes sauvages...
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Certes c'est un peu tard pour le Nouvel An et pas encore le moment d'avoir faim au sortir des fêtes,mais bon, j'avais trop envie de vous les faire partager...
Donc sur la photo :
des "duos" de poire et avocat sur lit de raita de chèvre frais et de fausse roquette, surmontés d'une feuille de surelle et de fleur de fausse roquette
des tranches de radis avec comme au dessus la surelle le raita et les fleurs
des papillottes de pruneau, bacon et confiture d'oignon (c'est pas des plantes sauvages mais c'est bon aussi !)
Absents sur la photo (mais excusés à cause du photographe ;) ) :
des feuilles d'endives tartinées d'un pesto de pimprenelle chevauché de roquefort et de poire
un millefeuille pain d'épice, chutney de figue, foie gras et pomme granny
Bon voilà et dès demain, je me remets sérieusement au boulot pour vous présenter des plantes qui fleurisent déjà le 1er Janvier....
1 commentaire:
oh là là, il faut nous en faire encore des photos comme ça. Bonne année, qu'elle soit verte, botanique et inspirée.
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