Baton de Jacob...

C'est en effet un des multiples noms de cette élégante cousine de la Guimauve.

La Rose Trèmière décore les villages et les bords de chemins, avec des coloris de fleurs multiples allant du blanc au noir.

Elle a été introduite par les Croisés, de retour d'Orient, au XIIème ou XIIIème siécle, son nom est d'ailleurs la déformation de rose d'outremer.

Elle a aussi inspiré pas mal de poètes sous le nom de Passe-rose.

Les variétés à fleurs noires ont servi à élaborer un colorant bleu, peu stable, qui n'a pas concurrencé le Pastel dont je vais bientôt vous parler.

Moin médicinale que c'est cousines Mauve ou Guimauve, on retiendra que ses feuilles sont adoucisantes sur les piqures ou les démangeaisons.