CORCONNE, SOUS LE CHÊNE

Avertissement : Ce blog a pour objectif de raviver d'anciennes utilisations des végétaux présents sur Corconne : soit liées à des métiers en désuétude, soit alimentaires, soit médicinales....Attention, l'utilisation des plantes ne doit jamais remplacer une consultation chez le médecin. Leur meilleur usage sera en préventif ou en cas d'affection légère prise en son tout début.

UN JOUR, UNE PLANTE

Conseils :
Cliquez sur les mots en couleur, un lien wikipedia vous donnera davantage d'informations sur la plante.
Cliquez sur les photos pour les agrandir.
Enfin, dans la rubrique "anciens messages", retrouvez les plantes apparues les semaines précédentes, dont certaines peuplent encore la commune

samedi 15 novembre 2008

L'arbre du "Climax"....

Au sortir d'une randonnée avec Florence Richard, créatrice des ballades gourmandes autour du Pic, je me suis rendu compte que je ne vous avais jamais vraiment parlé de l'arbre "Ultime" celui qui devrait dominer notre espace si l'homme, le feu et les éléments ne venaient pas tout bouleverser... le Chêne blanc ou pubescent.


Par ou commencer....

Par ses autres noms ?

Casse (les lieux comme Chassan ou Sessenac indiquent la présence d'une ancienne chênaie blanche) ou Chêne truffier (il paraît en fait que les truffes viennent sur plusieurs types d'arbres différents).

Par sa feuille ?

Elle est multilobée, et poilue ou plutôt cotonneuse en dessous.... Elle est caduque mais roussit sans tomber au début de l'hiver jusqu'au moment où elle est poussée par les nouvelles feuilles en mars.

Par sa distribution ?

Il croît dans des endroits plus frais et plus humides que le Chêne vert et a surtout besoin d'un sol plus profond....
C'est pourquoi il est l'étape suivante dans la forestation, une fois que le sol a été reconstitué par la décomposition des feuilles de Chêne vert.

Ou enfin par sa galle, la Noix de Galle ou Galle du Levant, une tumeur végétale non cancereuse produite par la ponte d'un Cynips.


Je savais cette galle très riche en tanins donc astringente, utilisée notamment au niveau médicinal, avec l'écorce de Grenadier sous forme de "Pommade de la Comtesse" pour resserrer les "lèvres" d'une blessure par exemple....

Florence Richard nous a montré une autre application, une encre anthracite, la noix broyée mélangée à une gomme végétale (sève de cerisier séchée par exemple) et à du sulfate de fer et de l'eau puis laissée à macérer quelques semaines.

Un dernier "truc" médicinal, utilisant l'astringence (les tanins) du chêne, cette fois faîtes bouillir ses feuilles dans du vin rouge (sucrer éventuellement pour l'amertume), pour raffermir les gencives agées en gargarisme.

vendredi 14 novembre 2008

Feu le bleuet, bonjour ses cousines...

Herbicides et pesticides ont semble-t-il eu raison du Bleuet dans nos champs de céréales, reste ses cousines, les Centaurées....

Ces plantes ont dû leur survie à leur forte amertume, qui repoussait même les moutons.....

Ils en existe de nombreuses espèces, identifiables aux involucres de leurs inflorescences.

En voici certaines, toutes à fleurs violettes (ils en existe l'été à fleurs blances ou jaunes), présentes en ce moment en de rares endroits.

Lorsque les écailles ne sont pas pointues, mais terminées par un croissant noir, on est en présence d'une espèce voisine le Microlonchus...


Cette différence infime, fait que le commun des mortels préfère utiliser le nom de Centaurée de Salamanque

D'autres ont des écailles, munies à leur bout de petites épines comme la Centaurée rude..


D'autres enfin voient leurs écailles terminées par des appendices membraneux, comme celle-ci qui pourrait être avec ses feuilles entières et fines une Centaurée Jacée ou Tête de Moineau, réputée dépurative....


Mais l'envie de faire ce message est née de la présence de la Centaurée Chausse-Trappe, qui a survécu à la débrousailleuse de notre employé municipal....



Son nom de machine de défense moyen-âgeuse vient de la forme de son involucre aux bractées munies d'imposantes épines.
La Chausse-Trappe est aussi une "guerrière" médicinale : ses feuilles en décoction sont toniques et fébrifuges.
On préparait aussi en faisant macérer 4 g de ses graines dans du vin blanc, une potion diurétique.

mardi 11 novembre 2008

Fil de fer...

Encore une Brassicacée (Crucifère), ces plantes aux fleurs en croix et au goût de Chou...


Avec ses groupes de fleurs au bout de tiges comme téléscopiques (un peu comme la Verveine officinale) et ses feuilles entières (à la différence des Syssimbres), c'est la Passerage à feuilles de Graminée.
Plus rare que la Passerage drave (broccoli sauvage) printannière, il serait donc dommage de la récolter.