Il est dit sanguin car ses feuilles, aux nervures arrondies qui se rejoignent au sommet, et parfois même ses tiges, se teintent de rouge exposées au soleil.
La théorie des signatures en a déduit qu'il était bon pour le coeur, ce qui n'a pas été démontré, et la gémmothérapie utilise ses bourgeons comme anti-coagulant.
Méfiez vous de ses baies noires, elles sont fortement laxatives, contrairement aux Cornouilles rouge de montagne du Cornouiller mâle.
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