On dit ses jeunes pousses comestibles (comme celles du Chardon Marie ou du Chardon Rolland) et même nutritionnellement intéressantes car elles contiennent de l'inuline (ce sucre qui ne fait pas monter la glycémie)... mais je n'ai pas encore essayé
mercredi 5 août 2009
Un estranger du dehors ;)
Encore répérée sur le chemin de Liouc, voici une menaçante mauvaise herbe des friches : le Scolyme d'Espagne.
On dit ses jeunes pousses comestibles (comme celles du Chardon Marie ou du Chardon Rolland) et même nutritionnellement intéressantes car elles contiennent de l'inuline (ce sucre qui ne fait pas monter la glycémie)... mais je n'ai pas encore essayé
On dit ses jeunes pousses comestibles (comme celles du Chardon Marie ou du Chardon Rolland) et même nutritionnellement intéressantes car elles contiennent de l'inuline (ce sucre qui ne fait pas monter la glycémie)... mais je n'ai pas encore essayé
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