Mais curieusement, les Oxalis Petite Oseille à fleurs blanches ou violettes (Surelles) ne sont pas méditérannéennes et doivent leur présence à une acclimatation à l'ombre du vieux chêne (comme les orties) qui les abrite du soleil d'été et leur conserve l'humidité de l'arrosage.
Cette espèce à fleurs jaune est l'Oxalis corniculée, adaptée à tous les climats français...
Je ne sais si elle possède les mêmes vertus médicinales que sa cousine, mais elle est comestible (feuilles et fleurs) avec un goût d'oseille lié à l'acide oxalique.
Ce dernier implique une consommation modérée (goutte et rhumatisme) et aussi que le jus doit pouvoir, comme le sel d'oseille, nettoyer les tâches d'encre et de rouille ainsi que détartrer...
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