Une petite rosette insolite m'a interpelé...
Voici donc le Plantain corne-de-cerf.
Si les plantains tiennent leur nom de leurs feuilles en forme de plante de pied, celui-là est un peu marginal...
Il a une saveur légèrement astringente (qui dessèche la bouche un peu comme les vins rouges taniques) et un peu iodée, à condition d'éviter les feuilles les plus anciennes coriaces et au goût plus prononcé.
Il est très présent sur le littoral.
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