CORCONNE, SOUS LE CHÊNE

Avertissement : Ce blog a pour objectif de raviver d'anciennes utilisations des végétaux présents sur Corconne : soit liées à des métiers en désuétude, soit alimentaires, soit médicinales....Attention, l'utilisation des plantes ne doit jamais remplacer une consultation chez le médecin. Leur meilleur usage sera en préventif ou en cas d'affection légère prise en son tout début.

UN JOUR, UNE PLANTE

Conseils :
Cliquez sur les mots en couleur, un lien wikipedia vous donnera davantage d'informations sur la plante.
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Enfin, dans la rubrique "anciens messages", retrouvez les plantes apparues les semaines précédentes, dont certaines peuplent encore la commune

mardi 13 mai 2008

Saint Joseph


Il est déjà un peu tard pour récolter la Saint-Joseph ou Laitue sauvage car ses feuilles commencent à devenir coriaces.

Mais la forme caractéristique de ses feuilles "hautes" permet désormais à tous de la reconnaître, et de la repérer, au moins pour l'année prochaine....

On récoltera de préférence les feuilles ovales de sa rosette ou les feuilles échancrées les plus jeunes...

Elles sont délicieuses comme l'indique un autre des noms donnés à cette plante, la doucette...

Attention à ne plus récolter à proximité des vignes, certains viticulteurs ayant commencé à sulfater.

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